Caracteristicas:
Modelo: BABY BOOMER
- Fabricado con planchas de acero inoxidable.
- Ideal para la fermentación de masa para pan.
- Reposa la masa y “explosiona” la levadura, obteniendo panes más suaves y voluminoso.
- Con capacidad de 12 bandejas panaderas (40 x 60 cm).
- Con 02 puertas batiente de vidrio templado, resistente a la temperatura.
- Puerta amplia para fácil acceso de las bandejas panaderas.
- Fermentadora de una cámara donde se produce calor y humedad.
- Con resistencias eléctricas de 1500 W de potencia
- Con termostato para regulación de la temperatura de: 30ºC hasta 80ºC.
- Con pantalla digital para visualización de la temperatura.
- Con sistema de iluminación interior.
- Bandeja de acero inoxidable para colocación de agua para generar humedad.
- Uniones soldadas tipo TIG de fino acabado.
- Sistema eléctrico: 220V / 60 Hz / Monofásico + línea a tierra.
- Dimensiones: 95 (a) x 89 (p) x 75 (h) cm.
